Mottainai Lamb

Mottaini Lambは、NHK「これでわかった！世界のいま」、NHK BS1「キャッチ！世界のトップニュース」、TBS「あさチャン！」で紹介されました。有機廃棄物を子羊の餌としてリサイクルすることで、温室化ガス排出量を削減しています。優れた肉を作るための独自の知識を持っており、Mottainaiは日本語の「モッタイナイ」に由来します。

Type

Manufacturer/producer

Keywords

Establishment year: 2016

Employees: 10

Categories:

Food & Beverage > Meat

Contact person

Management

Suzannah Moss-Wright (+)

suzannah@wagyulamb.com.au

+61 431 563344

Products 商品一覧
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製品1：MOTTAINAI ラムラック（子羊背肉）
セールスポイント
筋肉内脂肪率35％。Wagyu Lamb Pty Ltd. が生産する世界初の高霜降りラム肉です。
高級サービス業のみ。西オーストラリア州以外では販売していません。
日本、シンガポール、モルティヴへ輸出
西オーストラリア州のトップ５０のレストランの市場の40％シェア
Delicious Produce Awards 2020 - 全国金賞、州大賞、 Royal Perth Food Awards 2020 金賞
2020年にグランドハイアット東京で製品展示。商業販売は2022年開始予定
NHK、テレビ東京でMottainai Lambのドキュメンタリーを放映
温度	毎週新鮮冷蔵で日本へ空輸
風味/種類	フレンチカットリブ９本　ラムラックカブリ付
賞味期限	製造年月日から70日
パッケージ/ロットサイズとサイズ種類	1.25kg/個、リブ8-9本/個
カートンサイズとパレット仕様	12個/ボックス
参考価格	AUD $75/kg＋輸送費。価格は最終目的地によります
最小発注量	1000 kg
備考	価格は最終目的地によります

製品2：MOTTAINAI ラムフィレ
セールスポイント
世界で最も持続可能な方法で生産されたラム肉です。人参とオリーブで飼育したラム肉は、園芸から得られるリサイクル有機物を使用しているため、埋め立てやメタンガスの排出を削減しています
高級サービス業のみ。西オーストラリア州以外では販売していません。
日本、シンガポール、モルティヴへ輸出
西オーストラリア州のトップ５０のレストランの市場の40％シェア
Delicious Produce Awards 2020 - 全国金賞、州大賞、 Royal Perth Food Awards 2020 金賞
2020年にグランドハイアット東京で製品展示。商業販売は2022年開始予定
NHK、テレビ東京でMottainai Lambのドキュメンタリーを放映
温度	毎週新鮮冷蔵で日本へ空輸
風味/種類	0.5 kg per piece
賞味期限	製造年月日から70日
カートンサイズとパレット仕様	2 個/パック、15 パック/ボックス
参考価格	AUD $50/kg＋輸送費。価格は最終目的地によります
最小発注量	1000 kg
備考	焼肉やしゃぶしゃぶに最適です

製品3：MOTTAINAI ラムイチボステーキ
セールスポイント
Mottainai Lamb は、世界で最も美味しいラム肉です。臭みがありません。白くてやわらかい脂肪で、きれいな甘みのある肉です。
高級サービス業のみ。西オーストラリア州以外では販売していません。
日本、シンガポール、モルティヴへ輸出
西オーストラリア州のトップ５０のレストランの市場の40％シェア
Delicious Produce Awards 2020 - 全国金賞、州大賞、 Royal Perth Food Awards 2020 金賞
2020年にグランドハイアット東京で製品展示。商業販売は2022年開始予定
NHK、テレビ東京でMottainai Lambのドキュメンタリーを放映
温度	毎週新鮮冷蔵で日本へ空輸
風味/種類	0.65 kg/個
賞味期限	製造年月日から70日
カートンサイズとパレット仕様	2 個/パック、 12 パック/ボックス
参考価格	AUD $42/kg＋輸送費。価格は最終目的地によります
最小発注量	1000 kg
備考	BBQでのグリルや焼き肉に最適