Purple Hands Wines


Purple Hands Wines は、Craig StansboroughとMark Sladeの「ワインの旅」として2006年にスタートしました。私たちの目標は、 Barossa産のエレガントで質感のある果実味豊かなワインを造ることです。James Halliday Wine Companionでは5レッドスターを獲得しています。Craig Stansboroughは、2014年Barossa winemaker of the year（ワインメーカー大賞）を受賞しました。
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Purple Hands Wines
Type
Manufacturer/producer
Keywords
Establishment year: 2006
Employees: 2
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Planta-Circa-Shiraz-NV

製品 1: Purple Hands Barossa Valley グルナッシュ
セールスポイント
Purple Handsは、Barossa Valley南部に位置するブティック・ワイン・レーベルです。私たちのグルナッシュは、樹齢60年以上の株仕立のブドウの木から収穫されています。25-30%の全房を使用し、優しく抽出するためにヘッダーボードを上に置いて、コンクリート製の開放型発酵槽で発酵させました。ワインは9日果皮浸漬した後、バスケットプレスされ、古いフレンチオークのパンチョンに移されます。9ヶ月間澱と接触させた後、瓶詰め前に粗い濾過を行います。
オーストラリア国内の小売店、レストラン、オンラインで販売
英国、香港
Patrick Eckel氏から95ポイント、 Wine Showcase Magazineから94ポイント獲得
日本へは新規参入
ブドウ品種グルナッシュ
テイスティングノート明るい深紅色がラズベリー、香ばしいスパイス、サンダルウッドの香りを導き、ほのかな全房の茎の香りが複雑さを加えています。味わいは程よい重さがあり、大変しっかりとした口触り。繊細なタンニンが口中のバランスを整え、自然な酸味がワインに素晴らしい余韻を与えています。
アルコール% 14%
ボトルサイズおよび１ケースのボトル数 12
参考価格 AUD$17 FOB
最小発注量1 パレット

 

Barossa-Shiraz

製品 2: Purple Hands Barossa Valley シラーズ
セールスポイント
Purple Handsは、Barossa Valley南部に位置するブティック・ワイン・レーベルです。当社のシラーズは、2000年に植えられ、2011年に拡張されたバロッサ南部のブドウ畑から収穫されています。このワインは、ヘッダーボードを備えた開放型コンクリート発酵槽で発酵させ、穏やかな抽出を行いました。10日間の果皮浸漬後バスケットプレスを行い、22%の新樽と残りを1～6年経ったフレンチオークのホグスヘッドに移してマロラクティック発酵を行います。マロラクティック発酵の後、同じオークに戻してさらに13ヶ月間熟成させました。12月に樽からワインを汲み上げ、ボトリングまでタンクで寝かせました。
オーストラリア国内の小売店、レストラン、オンラインで販売
香港、フィリピン
Wine Showcase Magazineから95ポイント獲得
日本へは新規参入
ブドウ品種シラーズ
テイスティングノート紫/赤の色調で、プラム、ブルーベリー、ダークチョコレートの魅力的な香りを導き、フレンチオークが甘いバニラの香りを加えています。深みのある濃厚な果実味には十分な凝縮感があり、85％のダークチョコレートを思わせる繊細なタンニンの余韻が、素晴らしい風味と質感を持続させます。このワインは熟成能力があり、今後10年から15年の間熟成させるに値します。
アルコール% 14%
ボトルサイズおよび１ケースのボトル数 12
参考価格 AUD$17 FOB
最小発注量1 パレット

 

MataroGrenacheShiraz

製品3：Purple Hands Wines マタログルナッシュ シラーズ
セールスポイント
Purple Handsは、Barossa Valley南部に位置するブティック・ワイン・レーベルです。このワインは、バロッサのクラシックな3品種、マタロ、グルナッシュ、シラーズをブレンドしたもので、マタロが主な品種となっています。マタロとグルナッシュは手摘み、シラーズは機械で収穫しました。すべてのパーセル（区画）を個別に発酵させ、ブレンドの選択肢を増やしています。 3品種とも開放型発酵槽で発酵させ、マタロでは最大20%、グルナッシュでは最大25%、シラーズでは最大5%全房を使用しています。 グルナッシュとシラーズは、コンクリート製の開放型発酵槽で発酵させ、攪拌を最小限に抑えるためにヘッダーボードを使用しています。マタロは小型の開放型発酵槽で、1日3回の手作業で攪拌を行いました。 シラーズは8日間、グルナッシュとマタロは10日間の果皮浸漬の後、バスケットプレスを行い、古いフレンチホグスヘッドとパンチョンに移してマロラクティック発酵を行いました。 その後、澱とともに11ヶ月間熟成させた後、慎重にブレンドしました。清澄剤は一切使用していません。
オーストラリア国内の小売店、レストラン、オンラインで販売
香港、フィリピン
2020 Barossa Wine Show　金賞、 2020 Winewise Small Vigneron Awards　金賞
日本へは新規参入
ブドウ品種マタロ、グルナッシュ、シラーズ
テイスティングノート紫/赤色が複雑な香りを導きます。マタロが支配的で、クラシックなセーボリーと肉の香りに土とスパイスの香りが続きます。 グルナッシュがほのかな柑橘類/ベルガモットの香りを加えています。味わいは、ジューシーで肉感的、美しい果実の甘みが感じられます。マタロのタンニンが映え、グルナッシュが肉感、シラーズが深みを加えています。
アルコール% 14%
ボトルサイズおよび１ケースのボトル数 12
参考価格 AUD$17 FOB
最小発注量1 パレット
Directors
Mark Slade
Owner
Craig Stansborough
Owner