製品 1: 活ミナミイセエビ (Jasus Edwardsii) | ||
セールスポイント | ||
軽くて甘みがあり、しっかりとした食感が高く評価されています。刺身用としてはNo.1の選択。 | ||
過去30年間に行われてきた漁獲枠と漁業管理により、非常に持続可能なものとなっています。これにより、SRLの在庫はシーズン中に容易に入手できるようになっています。 | ||
日本、香港、中国、シンガポール、米国へ輸出 | ||
EU 認定、A ランク格付 | ||
低脂肪で、オメガ3、ビタミンEなどの貴重な栄養素を含み、リンも豊富に含まれています。 | ||
温度 | 冷蔵。 水温10~12℃の海水生簀で生きたまま保管 | |
風味/種類 | 製品格付: A 400-600g, B 600-800g, C 800-1000g, D 1000-1500g, E- 1500-2000g, E+ 2000-2500g, F +2500g | |
パッケージ/ロットサイズとサイズ種類 | 活ロブスターは、6~8℃程度を維持できれば、水から出しても48時間は生きられます | |
カートンサイズとパレット仕様 | 木毛、ジェルアイス、吸水マットが入ったポリスチレン製カートン1個あたり正味19kg。 | |
参考価格 | ご相談ください | |
最小発注量 | 100kg未満の場合、空輸費用が非常に高くなるため、最低数量は100kg以上。 |
製品 2: 活タカアシガニ (Pseudocarcinus Gigas) | ||
セールスポイント | ||
* オーストラリア南部の特定の地域でしか獲れないユニークな種類のカニ | ||
* 割当量で管理される持続可能な漁業 | ||
* 冷たい南氷洋の深海に生息しているため、身が引き締まっていて、甘くて豊かな風味を持っています。 | ||
* 一匹2kgから8kgまでの大きなサイズなので、催し物の目玉商品としても理想的です。 | ||
* 香港、中国、シンガポール、米国へ輸出 | ||
* EU 認定、A ランク格付 | ||
温度 | 冷蔵。 水温10~12℃の海水生簀で生きたまま保管 | |
風味/種類 | 1匹2kgから8kgまでのサイズ | |
パッケージ/ロットサイズとサイズ種類 | 製品格付:小 3kg未満、中 3-5kg、大 5kg越え | |
カートンサイズとパレット仕様 | 木毛、ジェルアイス、吸水マットが入ったポリスチレン製カートン1個あたり15kg。 | |
参考価格 | ご相談ください | |
最小発注量 | 100kg未満の場合、空輸費用が非常に高くなるため、最低数量は100kg以上。 |
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